Vi älskar svenska bär!

Här hittar du information och fakta om svenskodlade bär, information om odlingar och odlare landet över, inspirerande recept och tips och råd. Bärfrämjandet drivs av bärsektionen inom LRF Trädgård med syfte att främja svenskodlade bär och svenska bärodlare.




Ny bok: Åkerbär – Europas godaste bär

Ny bok: Åkerbär – Europas godaste bär

Åkerbär – Europas godaste bär av Martin Ragnar rymmer det mesta som man kan tänkas vilja veta om åkerbär. Särskilt fokus ligger på det sensoriska, med all rätt. För det är just doft och smak som är det magiska med bären som Carl von Linné kallade "de smakeligaste af all frukt".


Hallonmarmelad med smak av timjan

Hallonmarmelad med smak av timjan

Det är jätteviktigt att njuta av bären när de är i säsong, men att kunna plocka fram en flaska jordgubbssaft eller en burk hallonmarmelad mitt i vintern är underbart. Hallonen klarar av de mustigare smakerna och här är marmeladen smaksatt med timjan och lagerblad.


Sommardessert

Sommardessert

En superenkel dessert med hallon och jordgubbar som också är fin för ögat. Såå god!


Prova Malin Bromans läckra jordgubbssallad!

Prova Malin Bromans läckra jordgubbssallad!

De söta jordgubbarna och melonerna bryter fint mot den salta fetaosten. Salladen passar utmärkt till en grillad bit fläskkött eller kyckling med en lite hetare glaze


2 veckor sedan

Bärfrämjandet

Yes! Efter två dagar på den härliga årliga träffpunkten för bärbranschen – kursen på Hooks herrgård – är de svenska bärodlarna laddade med nya rön om sorter, odlingsteknik, växtskydd, biostimulanter, växtnäringsförsörjning och hel del annat. Inhemska och internationella experter avlöste varandra på podiet och rutinerade bärrådgivaren Magnus Engstedt modererade. Nu har alla åkt hem till sig men vi tror bestämt att många redan längtar till nästa november då vi ses igen. #svenskabär #svenskabärodlare #svenskajordgubbar #svenskahallon ... Läs merLäs mindre

Visa på Facebook

3 månader sedan

Bärfrämjandet

Visste du att vi har svenskodlade hallon från juni till oktober? Detta tack vare nya sorter och utvecklad odlingsteknik. Härligt va? Läs mer om hallon och svensk hallonodling här: barframjandet.se/svenska-bar/hallon/ ... Läs merLäs mindre

Visa på Facebook
Facebook