Vi älskar svenska bär!

Här hittar du information och fakta om svenskodlade bär, information om odlingar och odlare landet över, inspirerande recept och tips och råd. Bärfrämjandet drivs av bärsektionen inom LRF Trädgård med syfte att främja svenskodlade bär och svenska bärodlare.




Våra vänner pollinatörerna

Våra vänner pollinatörerna

Insekter som humlor och bin är bärodlarens trogna medarbetare och vänner. Ska bären bli fina och välutvecklade krävs nämligen bra pollinering i blomningen.


Här odlar Holger jordgubbar vid polcirkeln

Här odlar Holger jordgubbar vid polcirkeln

I byn Rödupp i Överkalix kommun finns Sveriges – och kanske världens – nordligaste yrkesmässiga bärodling. Med 27 dygn av midnattssol utvecklar jordgubbarna smaker som bär söderifrån inte kommer i närheten av.


Jippii! Nu är det dags för nästa sommardelikatess!

Jippii! Nu är det dags för nästa sommardelikatess!

Passa på att frossa i söta svenska hallon under juli, augusti och september. Både jättegott och supernyttigt!


Välj jordgubbe efter smak - hitta din egen favorit!

Välj jordgubbe efter smak - hitta din egen favorit!

En jordgubbe är inte en jordgubbe vilken som helst. I svensk odling finns ungefär 15 sorter, som varierar i färg, form, smak och mognadstid. Prova dig fram till dina egna favoriter!


1 dag sedan

Bärfrämjandet

"Generös, maffig och parfymerad doft. Bäret smakar av solmognad, lime, svarta körsbär och smultron. Sötman är intensiv med en uns mylla och kallt te. Mjukt och flödande saftigt bär med välintegrerad friskhet."
Snart finns det i ett stånd nära dig: svenskodlad Honeoye! Foto: Lars Torstensson/EPS
... Läs merLäs mindre

Visa på Facebook

4 dagar sedan

Bärfrämjandet

FEM SAKER DU (KANSKE) INTE VISSTE OM JORDGUBBAR:
1. Jordgubbar innehåller mer C-vitamin än apelsin. Vitamininnehållet ökar dessutom med mognadsgraden. Ju mer välmogna gubbar desto mer C-vitamin.
2. 70 procent av de färska jordgubbar som säljs i Sverige är svenskodlade.
3. Ju längre norrut jordgubbarna odlas desto bättre smak får de. Svenska bär är generellt godare än importerade, och godast av alla är de som odlats i de norra delarna av landet.
4. Jordgubben är av franskt ursprung. Det var i Bretagne jättesmultron och scharlakanssmultron först korsades runt 1730. En korsning som resulterade i den jordgubbe vi känner.
5. För att det ska bli fina bär behöver jordgubbsblommorna pollineras ordentligt av insekter. Humlor, bin och blomflugor hör till bärodlarnas bästa vänner och medarbetare.
Läs mer om jordgubbar på Bärfrämjandets webb: barframjandet.se
... Läs merLäs mindre

Visa på Facebook

1 vecka sedan

Bärfrämjandet

Längtar du också efter svenska jordgubbar? Då har jag goda nyheter! De allra första gubbarna börjar nu mogna i odlarnas tunnlar. Snart dyker de upp nära dig! /Berit
Lär mer om svensk bärodling på Bärfrämjandets webb: bit.ly/2rKmdpB
... Läs merLäs mindre

Visa på Facebook