Tips och Trix – Jordgubbar

Här är tipsen som ger dig optimal upplevelse av dina jordgubbar!



Hantering: Färska bär bevaras bäst osnoppade och kallt. Är de snoppade bör de ätas omedelbart eller frysas in.

Sköljning: Svenska jordgubbar behöver bara sköljas om det är jord på dem. Låt flugan sitta kvar under sköljningen så behåller bären sin smak.

Infrysning: Frysta jordgubbar bör förvaras kallare än – 17 grader. Bäst resultat får du om du skivar och lättsockrar bären.

Ättemperatur: Rumstempererade jordgubbar smakar allra bäst. Först då framträder den goda smaken. Ta fram i god tid!

Jordgubbsverktyg: Det finns speciella jordgubbssnoppare. Då slipper du bli röd om fingrarna, utan att resultatet blir sämre.

Facebook